Totul despre plante si ceaiuriUn ghid util despre plante, ceaiuri, produse si tratamente naturiste

Originara din America de Sud, unde este cultivata ca planta culinara, stevia este una din plantele vedeta de la noi care apare primavara timpuriu pe piata.

Planta este binecunoscuta in special datorita continutului sau de vitamine A,C, E, zinc, calciu, potasiu, magneziu, oligoelemente fosfor, substante mucilaginoase, aminoacizi, flavonoide, pectine, fitosteroli, fibre si carbohidrati.

Printre actiunile benefice pe care stevia le are asupra organismului se numara si normalizarea nivelului zaharului din sange, ce determina in acelasi timp scaderea poftei de dulciuri. Acest lucru se explica prin continutul de substante dulci glicozide, ce nu sunt metabolizate de organism, pastrandu-se astfel un nivel echilibrat de glicemie. Astfel stevia ajuta la pierderea in greutate, controland apetitul si scazand pofta de alimente grase.
Prin continutul sau bogat de fibre are rolul de a hrani pancreasul.
Substantele sale mucilaginoase, pectine, uleiuri si carbo-hidrati armonizeaza digestia, accelerand tranzitul intestinal.
Are un rol diuretic datorita continutului bogat in flavonozide, ajutand astfel organismul sa se debaraseze de excesul de lichide.

Este un bun reglator al presiunii arteriale.
Datorita continutului sau de minerale si aminoacizi creste nivelul energetic al organismului si stimuleaza in acelasi timp activitatea cerebrala.
Are actiune antibacteriana si antiparazitara fiind foarte bun si recomandat chiar si in canidoze, enterocolite, in cazul acesteia din urma nu produce fermentatie.

Este indicat in cazul avitaminozelor, scorbutului, digestiei dificile, lipsa poftei de mancare, diabet zaharat de tip II, parezelor, paraliziilor, enterocolitei, afectiunilor hepatice si dermatologice, eczemelor, reumatismului, ulcerului gastro-duodenal, afectiunilor globului ocular precum si in scopul combaterii dependentelor cronice(medicamente, tutun, alcool)

ADMINISTRARE

Se poate folosi in cure de 2 ori pe an primavara si toamna. De preferinta ar fi indicat sa fie consumata in stare naturala dimineata pe stomacul gol, timp de 3 saptamani. In restul zilei se poate combina cu spanac, urzici, salata verde la prepararea salatelor. Mancarurile delicioase de stevie ar trebui sa nu fie asociate cu prajelurile si carnea grasa.
Din frunzele si cozile de stevie se prepara o infuzie care poate fi folosita, 1-2 cani pe zi in cure de 2-3 saptamini ce are efect stimularea digestiei si reglare a zaharului din sange
Din pulberea de rizom se pot face spalaturi sau comprese.
Se mai poate face o alifie din intreaga planta (25 gr. frunze si radacina) fierte in 125 ml ulei vegetal pe o baie de aburi aprox. 3 ore. La sfarsit se adauga ceara de albine si se mai lasa la fiert pana se omogenizeaza apoi se strecoara.
Pentru uzul extern frunzele de Stevie se pot utiliza sub forma de cataplasma pentru o multitudine de afectiuni ale pielii: acnee, psoriasis, eczema, afectiuni oculare toate acestea combinate cu cura interna.
In medicina veche se întrebuinţa rădăcina de ştevie, care are un gust fad la început, apoi amar şi plăcut-astringent, ca depurativ, precum şi împotriva scorbutului şi în unele boli de piele.
In popor se prescria contra vărsăturilor, ceai din seminţe de ştevie amestecate cu coajă de porumbar.
Pecinginea se trata cu rădăcină de ştevie pisată amestecata cu usturoi. Bubele dulci se ungeau cu zeama ce rezulta din frunzele verzi pisate impreuna cu rădăcina de ştevie.
Dragaveiul (rumex crispus) e un alt soi de ştevie-ştevia oltenilor.
Rădăcina dragaveiului fiind bogată în fier  se prescria în anemia tuberculoasă.