Totul despre plante si ceaiuriUn ghid util despre plante, ceaiuri, produse si tratamente naturiste

O reteta simpla, la indemana tuturor, cu urmatoarele ingrediente: macese, apa, drojdie de bere proaspata.(zahar pt. doritori):

Se umple pe jumate un recipient de 5 litri cu fructe de macese spalate peste care se toarna apa calduta ca de paine pana se umple. La sfarsit se adauga o bobita de marimea ciresei de drojdie de bere moale dizolvata in apa. La prepararea vinului de macese multe persoane recomanda zaharul pentru o mai buna pastrare a vinului. Eu nu as recomanda-o pentru ca sunt persoane care nu au voie sa consume zahar dar care cu siguranta au nevoie de vitamina C in forma naturala. Pentru cei care nu au restrictie la zahara, cesta se poate adauga zahar dupa gust. De mentionat faptul ca daca se opteaza pentru zahar in vinul de macese nu mai este necesara drojdia de bere deoarece drojdiile salbatice care se gasesc pe macese sunt inmultite in prezenta zaharului.

Trebuie asteptat cam 4-5 saptamani pana la prepararea vinului . Deoarce acesta fermenteaza, trebuie pus la recipientul in care este pastrat, un dop de fermentatie. La final trebuie filtrat si consumat. A se pastra la intuneric si la temperatura de frigider 5-6 grade.

Reteta este a mamei mele de cand era copil.  Era “medicamentul” natural al familiei sale pentru iarna.

Vinul de macese are un continut foarte mare de vitamina C deoarece este obtinut pe cale naturala si nu este distrusa vitamina C prin fierbere sau congelare.

Are rol in pastrarea si cresterea imunitatii organismului, in combaterea mult mai rapida a racelilor, in tratarea diferitelor afectiuni renale si hepatice, in sinteza colagenului natural al pielii. Preparandu-l fara zahar este o sursa activa de sanatate pentru bolnavii de diabet care au probleme cu circulatia sangelui si ranile deschise.

Va urez sanatate, ca e mai buna decat toate!

Cristina

Fructele de padure sunt o sursa extrem de bogata de vitamina C.  Un continut foarte mare de vitamina C il au macesele (dar si coacazele rosii, zmeura sau agrisele). Componenta principala a fructelor de maces este acidul L-ascorbic adica vitamina C.  De retinut faptul ca acest  conţinut de vitamina C variază în funcţie de altitudine. Astfel, speciile care cresc la deal si ses au un conţinut intre 0,30-0,80 g%, cele din zona colinara şi submontana pot ajunge la 2,5-3,5 g%.

Foarte rar, macesele care cresc sporadic în zona montana şi alpina, în urma cercetarilor efectuate de specialisti, au atins un conţinut de 9 g% (9000 mg) de Vitamina C, ceea ce reprezinta un adevarat record mondial in lumea vegetala.

Vitamina C este solubila in apa, ajuta la absorbtia fierului in organism si la fixarea calciului, de accea recomandam vinul de macese care este cu apa.

De retinut faptul ca vitamina C se distruge prin fierbere si congelare si asta deoarece trebuie sa stim ca la prepararea fructelor bogate in vitamina C se distruge o parete din aportul de sanatate pe care il poate aduce organismului nostru.

Asa ca daca sunteti la plimbare prin padure sau la munte nu ezitati sa mancati fructele proaspete de maces. Acestea se pot taia sau rupe pe jumatate, se indeparteaza foarte bine semintele impreuna cu perisorii care ii invelesc(acestia pot fi iritanti) si se poate simti aroma acrisoara a maceselor.

Mentionam ca vitamina C sporeste rezistenta organismului impotriva bolilor infectioase si combaterea racelilor, ajuta deasemenea in starile de oboseala si discomfort fizic si intelectual, combat sangerarile gingivale si ajuta la vindecarea diverselor rani.

Un alt rol important ii revine în metabolizarea şi eliminarea medicamentclor luate în plus.

Acestea contribuie la sinteza substantelor intracelurare cum este de exemplu colagenul, matricea osoasa si dentara etc.

Printre altele, vitamina C are un rol foarte important in imunitatea organismului, la stres şi la infecţiile bacteriene(antibacterian puternic) şi virale.

In momentul de fata diversele fructe de padure se gasesc si uscate in Plafaruri si care isi pastreaza foarte bine proprietatile vitaminizante.

La ce sa le putem folosi? La marmelada, vin de macese sau ceai de macese. Continutul crescut de vitamina Ce al maceselor ajuta la ameliorarea simptomelor afectiunilor renale si hepatice

Consumul de macese te ajuta sa rezisti mai bine la temperaturi scazute. Datorită vitaminelor A, Bl, B2, P, ele au proprietatea de a scădea permeabilitatea şi fragilitatea capilarelor. Persoanele care are varice sau predispunere catre varice pot consuma cu succes ceai de macese sau fructe proaspete de maces pentru a veni in ajutorul capilarelor(efect vasodilatator). La preparare si manipulare, macesele nu trebuie atinse cu obiecte de metal pentru a nu face ca vitamina C sa se oxideze.

Descriere planta medicinala

Urzica este o planta care se gaseste preponderent in zona Mediteraneana. Si la  noi urzica este foarte raspandita, crescand pe trenurile necultivate, in santuri sau poieni. Desi usor de gasit, urzicile nu au tot timpul proprietatile pentru care sunt cunoscute, recoltarea fiind recomandata a se face in lunile Read the rest of this entry »

Coada calului este cunoscuta in special pentru continutul sau bogat in minerale, in special sicliciu- de unde rezulta si efectele sale de tonifiere a tesutului conjuctiv precum si antiartritice.

De asemenea tulpina contine flavonoide cu efect antioxidant si diuretic, acizi grasi si nicotina.

Extractele de coada calului erau folosite mai ales in trecut pentru tratarea unei game variate de afectiuni precum infectiile genito-urinare, bolile renale, problemele prostatei, obezitatea, artrita, ulcerele hemoragice si tuberculoza. Siliciul continut se pare ca  tonifica tesutul conjuctiv din tendoane, ligamente, cartilagii si os, ceea ce poate explica utilizarea plantei in afectiunile reumatice.

Coada calului este, de asemenea, prescrisa pentru combaterea celulitei si in tratarea caderii parului,  constituind o sursa de minerale pentru persoanele predispuse la fracturi osoase;este folosita pentru tratarea tetaniei – tresariri si contractii involuntare.

De asemnea au fost demonstrate efectele protectoare impotriva hepatitei.

Anghinarea

Descriere planta medicinala – Anghinare

Este o planta perena ierboasa cu frunze lungi, zimtate de culoare gri-cenusiu.

Florile apar in timpul verii si  sunt verzi-violacee

Compusi activi

Frunzele au un continut bogat de acizi organici si fenolici. Pe langa acestea mai contin flavonoide, provitamina A, enzime si saruri de potasiu. Datorita acestiui continut frunzele sunt folosite in diferite tincturi, extracte si capsule.

Afectiuni tratate, remedii naturiste

Preparatele ce au la baza anghinarea sunt folosite in tratarea indigestiei si constipatiei, au efect hipolesterolemiant, diuretic; simuleaza fluxul biliar si pot ajuta la regenerarea celulelor hepatice.

Precautii

Preparatele pe baza de anghinare pot provoca unele reactii alergice din cauza unei substante numite lactone sesquiterpenice, caz in care trebuie evitata folosirea.

De asemenea este interzisa utilizarea in perioada de alaptare deoarece reduce lactatia.

Ceaiuri si alte preparate

Florile si baza lor se culeg atunci cand nu sunt inca deschise, consumandu-se ca si leguma.

Frunzele de anghinare sun folosite in tratarea problemelor digestive, renale si hepatice.

De asemenea extractul din frunze sub forma de capsule este recomandat ca si tratament naturist pentru celulita.

Se gasteste preparata sub forma de capsule, tinctura din frunze sau decoct de frunze.

Macese(Rosa Canina)

Desi sunt apreciate in special pentru conţinutul lor bogat în vitamina C, fructele de măceş (Rosa canina), au in cantitati mai reduse si  vitamine precum A, B1, B2, PP şi K. Fructele de măceş (Rosa canina) sunt baza ceaiului de maces. Acestea mai conţin Read the rest of this entry »