Totul despre plante si ceaiuriUn ghid util despre plante, ceaiuri, produse si tratamente naturiste

Catina este un arbust fructifer de padure stufos, foarte ramificat, spinos, cu o culoare generală albicioasa. Fructele de catina sunt ovoide, cărnoase, de 7-8 mm diametru, portocalii, cu un sâmbure tare de culoare neagra. Face parte din flora spontana a Romaniei si se gaseste indeosebi in zonele subcarpatice din Moldova si Muntenia.
Daca ar fi sa caracterizam catina cel mai bine i s-ar potrivi puternic antioxidant si polivitaminizant natural.
Fructele de catina contin zaharuri, acizi organici, flavonoide, pectine, polifenoli, taninuri, ulei gras complex, numeroase microelemente(P, Ca, Mg, K, Na, Fe), vitamine liposolubile(A, E, F, D), vitamine hidrosolubile (C, P, K, complexul B), acizi grasi esentiali ca: oleic, linoleic, palmitic, heptodecanoic, acizii cuccinic, malic si maleic, alfa si beta coroten, licopen, criptoxantina, zeaxantină, taraxantină, tocofenoli, fitosteroli.
Seminţele conţin deasemenea  Read the rest of this entry »

O reteta simpla, la indemana tuturor, cu urmatoarele ingrediente: macese, apa, drojdie de bere proaspata.(zahar pt. doritori):

Se umple pe jumate un recipient de 5 litri cu fructe de macese spalate peste care se toarna apa calduta ca de paine pana se umple. La sfarsit se adauga o bobita de marimea ciresei de drojdie de bere moale dizolvata in apa. La prepararea vinului de macese multe persoane recomanda zaharul pentru o mai buna pastrare a vinului. Eu nu as recomanda-o pentru ca sunt persoane care nu au voie sa consume zahar dar care cu siguranta au nevoie de vitamina C in forma naturala. Pentru cei care nu au restrictie la zahara, cesta se poate adauga zahar dupa gust. De mentionat faptul ca daca se opteaza pentru zahar in vinul de macese nu mai este necesara drojdia de bere deoarece drojdiile salbatice care se gasesc pe macese sunt inmultite in prezenta zaharului.

Trebuie asteptat cam 4-5 saptamani pana la prepararea vinului . Deoarce acesta fermenteaza, trebuie pus la recipientul in care este pastrat, un dop de fermentatie. La final trebuie filtrat si consumat. A se pastra la intuneric si la temperatura de frigider 5-6 grade.

Reteta este a mamei mele de cand era copil.  Era “medicamentul” natural al familiei sale pentru iarna.

Vinul de macese are un continut foarte mare de vitamina C deoarece este obtinut pe cale naturala si nu este distrusa vitamina C prin fierbere sau congelare.

Are rol in pastrarea si cresterea imunitatii organismului, in combaterea mult mai rapida a racelilor, in tratarea diferitelor afectiuni renale si hepatice, in sinteza colagenului natural al pielii. Preparandu-l fara zahar este o sursa activa de sanatate pentru bolnavii de diabet care au probleme cu circulatia sangelui si ranile deschise.

Va urez sanatate, ca e mai buna decat toate!

Cristina

Originara din America de Sud, unde este cultivata ca planta culinara, stevia este una din plantele vedeta de la noi care apare primavara timpuriu pe piata.

Planta este binecunoscuta in special datorita continutului sau de vitamine A,C, E, zinc, calciu, potasiu, magneziu, oligoelemente fosfor, substante mucilaginoase, aminoacizi, flavonoide, pectine, fitosteroli,fibre si carbohidrati.

Printre actiunile benefice pe care stevia le are asupra organismului se numara si normalizarea nivelului zaharului din sange, ce determina in acelasi timp scaderea Read the rest of this entry »

Ceaiul negru se obtine din aceiasi planta ca si ceaiul verde

Ceaiul negru este obtinut din aceiasi planta ca si ceaiul verde.

Are un continut bogat de vitamina C si E, care alaturi de antioxidati ajuta la neutralizarea radicalilor liberi.

Este folosit in diverse produse cosmetice de tratare a tenului, prevenind imbatranirea prematura a acesteia.

Conform cercetarilor recente, continutul de theaflavina şi thearubigina il recomanda contra diabetului, aceste substante avand efect similar insulinei. Tot aceste substante au efect impotriva colesterolului.

Ca si ceaiul verde, acest ceai are efect preventiv in ceea ce priveste bolile cardiovasculare.